知名連鎖餐飲集團鼎泰豐傳股權將有異動，外傳持有鼎泰豐股權的 台聚集團有意出脫持股，鼎泰豐董事長楊紀華證實確有其事，但未透 露原因，而台聚手上原持有的鼎泰豐股份將被如何處分，目前也還不 確定，惟可以肯定的是，鼎泰豐經營權仍屬於持股過半的楊家。
鼎泰豐成立於1958年，創辦人楊紀華父親楊秉彝最早在永康街賣油 ，1972年開始供應小籠包，1993年，鼎泰豐獲紐約時報評選為「全球 十大最 具特色餐廳」之一，也是唯一入選的華人餐廳。2010～2014 年，香港 鼎泰豐獲米其林一星的評鑑，這是台灣餐飲業的殊榮。20 13年，鼎泰 豐更榮獲美國The Daily Meal網站選為「亞洲最佳餐廳 」第1名殊榮 ，而CNN亦將鼎泰豐評為「全球最佳連鎖企業」第2名。
鼎泰豐是台灣美食國際化發展最成功的餐飲品牌，目前在日本、美 國、英國、新加坡、印尼、韓國、馬來西亞、泰國、澳洲、阿聯酋、 菲律賓、中國、香港與澳門等14個地區都有門市。受疫情影響，位 在加州洛杉磯阿凱迪亞（Arcadia）的美國創始店與澳洲雪梨門市都 熄燈，但全球店數含台灣12家在內共167家。
鼎泰豐公司登記資本額8,800萬元，資料上顯示，楊紀華為最大個 人股東，持股12.14％，台聚集團第二代長子吳亦猛持股5％為第二大 個人股東，楊紀華的兩位妹妹楊紀蘭、楊美蘭分別持有2％、1％。
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